ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΟΛΓΑΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΗ ‘ΛΕΥΚΑΔΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ’’, το
οποίο περιλαμβάνει 150 σπάνιες συνταγές μαγειρικής από τη Λευκάδα, θα
παρουσιαστεί την ερχόμενη Κυριακή 17 Αυγούστου στις 19.30 , στο
Κηποθέατρο, ΆΓΓΕΛΟΣ ΣΙΚΕΛΙΑΝΟΣ(πόλη Λευκάδας).
Θα μιλήσουν:Χρυσούλα Σκλαβενίτη, νηπιαγωγός ,.Δημήτρης Βερύκιος,
ηθοποιός ,Μίμης Κούρτης, ποιητής – συγγραφέας ,Ηλίας Γεωργάκης
δημοσιογράφος – ποιητής .
—————
Η Όλγα Μανωλίτση είναι γέννημα-θρέμμα Λευκαδίτισσα και αφοσιωμένη λάτρης
της γαστρονομικής παράδοσης του νησιού. Πολύτιμες πηγές της αποτελούν οι
απλές, αυθεντικές συνταγές που κληρονόμησε από τη γιαγιά και τη μητέρα
της. Για 43 ολόκληρα χρόνια διευθύνει με μεράκι την οικογενειακή
επιχείρηση «Το Μπακάλικο με τα Καλούδια», στο παραλιακό χωριό της, τη
Νικιάνα Λευκάδας. Ο δημοφιλής ιστότοπος My Lefkada την ανέδειξε μέσα από
τη συνεργασία τους στην εκπομπή «My Lefkada Chef», η οποία σημείωσε
μεγάλη επιτυχία τόσο εντός όσο και εκτός Λευκάδας. Η Όλγα είναι ιδρυτικό
μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής, όπου έχει την ευθύνη της
παραδοσιακής κουζίνας. Στην 10η HORECA επιμελήθηκε και παρουσίασε το
«Ελληνικό Πρωινό», προβάλλοντας αποκλειστικά λευκαδίτικες γεύσεις. Η
Ένωση Επτανησίων Ελλάδας την τίμησε για τη συμβολή της στη διάδοση της
Επτανησιακής πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς. Επιπλέον, της
απονεμήθηκε έπαινος από την UNESCO Πειραιώς και Νήσων για την προσφορά
της στον πολιτισμό και τη γαστρονομία, καθώς και τιμητικά διπλώματα για
τη συμμετοχή της στα Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας. Είναι
παντρεμένη, μητέρα δύο παιδιών και περήφανη γιαγιά τεσσάρων εγγονιών.
